アクタス・心斎橋店
- TEL
- 06-6241-1551
- OPEN
- 新型コロナウィルスの感染拡大防止の為、営業時間の変更・休業の場合がございます。最新の営業状況はこちらをご覧ください
Posts Tagged ‘thegohan’
BALMUDA 「The Gohan」
date. 2017/03/16
こんにちは!
本日はBALMUDAの新製品、炊飯器のご紹介です!
その名も「The Gohan」。
待ちに待っていた!という方も多いのではないのでしょうか?
こちらは、同じシリーズのトースターと同じように
スチームと温度制御で炊き上げるのが特徴です。
温度制御によって急激な温度変化をなくし、米粒が”対流しない”炊き方となります。
この炊き方で米粒が傷つきにくくなり、お米の粒立ちの良さ、うまみや甘み、などが逃げずに保たれます。
対流させて炊いたお米は、中からうまみ成分が出てコーティングされて
ツヤのある仕上がりになります。
それに比べてGohanで炊いたお米は、
うまみはしっかりとお米の中に残っているので、冷めてもなおおいしく頂けます。
炊き立てももちろん甘く、もっちりとした食感です!
そして最大の特徴ですが、二重釜になっていること!
外釜と内釜の間の部分にお水を入れて炊きあげます。
味が劣化してしまうのであえて保温機能は付いていません。
ですが二重釜なので一時間はあたたかく食べられます!
(お水とお米用のスケールも付属です)
3合炊きの外釜・内釜はともにとても軽く、女性の手のひらでも持ちやすいサイズ感です。
Gohanで炊いたお米はそのままでもおいしいですが、
おかずの引き立て役となり、相性がとても良いです。
粒立ちが良いのでチャーハンも
パラパラとほどけるような食感に調理できます。
また、冷めてもおいしいのでお弁当に最適です!
現在はまだ入荷の時期が未定となっておりますが、
アクタスでは3/15よりご予約の受付を開始しております!
店頭ではサンプルを実際にご覧頂くことができます。
ご来店お待ちしております!!